खानपान को लेकर शिकायतों से जूझ रही रेलवे ने हर दो घंटों में ताजा खाना यात्रियों को परोसने की योजना बनाई है। यह खाना बेस किचेन में तैयार होगा। हर दिन करीब 11 लाख यात्रियों को भोजन मुहैया कराने वाली रेलवे ने हाल ही में लागू नई खानपान नीति के तहत खाना पकाने और वितरण की व्यवस्था अलग कर दी है।
खानपान पर एक राउंड टेबल कांफ्रेंस में रेल मंत्री सुरेश प्रभु ने कहा, हमने अपने यात्रियों को अच्छी गुणवत्ता का खाना देने का निर्णय लिया है। इसके लिए कई स्थानों पर रसोईघर बनाने का निर्णय लिया है ताकि यात्रा के हर दो घंटे पर ताजा खाना वहां से लिया जा सके।
खाद्य और पेय उद्योग जगत, स्वयं सहायता समूह के प्रतिनिधियों और आईआरसीटीसी एवं रेलवे के वरिष्ठ अधिकारियों ने इस राउंड टेबल सम्मेलन में हिस्सा लिया। इसका उददेश्य नई नीति के तहत रोडमैप तैयार करना था जिससे रेल परिसरों में बेहतरीन खानपान सेवा मुहैया कराई जा सके। ट्रेनों में खानपान सेवा के खिलाफ शिकायतों के मद्देनजर प्रभु ने कहा, जब कभी भी शिकायतें आती हैं हम हमेशा शीघ्र कार्रवाई करते हैं।
